Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства. Здоровье и исцеление - статья.

Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства

Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства. Статья. Эзотерика и духовное развитие.

27.04.10

Ключевые слова (суть): вегетарианство, здоровое питание

Увы, вегетарианство, зиждущееся лишь на философских положениях, редко становится образом жизни. Кроме того, важно не просто придерживаться вегетарианской диеты, но еще и понимать какая великая польза заключается в вегетарианстве для всего человечества. Поэтому давайте оставим пока в стороне духовный аспект вегетарианства — об этом можно создавать многотомные труды. Остановимся здесь на чисто практических, так сказать, «светских» доводах в пользу вегетарианства.

Люди питаются мясом со времен ледникового периода. Именно тогда, как утверждают антропологи, человек отошел от растительной диеты и стал употреблять мясо. Этот «обычай» сохранился и до наших дней — в силу необходимости (например, у эскимосов), привычки или условий жизни. Но чаще всего, причина — просто непонимание. За последние пятьдесят лет известные специалисты в области здравоохранения, диетологи и биохимики обнаружили убедительные свидетельства: для того, чтобы оставаться здоровым, совершенно не обязательно есть мясо, даже напротив — диета, приемлемая для хищников, способна нанести вред человеку.


Мясо как источник белка

Обсудим сначала так называемый «миф о белках». Речь вот о чем. Одна из основных причин, по которым большинство людей сторонится вегетарианства — боязнь вызвать в организме дефицит белков. «Как можно получить все необходимые качественные белки, питаясь исключительно растительными и молочными продуктами?» — вопрошают такие люди.

Прежде чем ответить на этот вопрос, нелишне вспомнить, что такое, собственно белок. В 1838 году голландский химик Ян Мюльдщер получил вещество, содержащее азот, углерод, водород, кислород и в меньших количествах — другие химические элементы. Это соединения, лежащее в основе всего живого на Земле, ученый назвал "первостепенный". Впоследствии была доказана действительная незаменимость белка: для выживания любого организма должно потребляться определенное его количество. Как оказалось, причина того — аминокислоты, "первоисточники жизни", из которых образуются белки.

Всего известно 22 аминокислоты, 8 из которых считаются основными (они не вырабатываются организмом и должны потребляться вместе с пищей). Вот эти 8 аминокислот: лецин, изолецин, валин, лизин, трипофан, треонин, метионин, фенилаланин. Все они должны входить в соответствующих пропорциях в сбалансированный питательный рацион. До середины 1950-х годов мясо рассматривалось как наилучший источник белков: ведь в него входят все 8 основных аминокислот, причем как раз в нужных пропорциях. Однако сегодня специалисты в области питания пришли к выводу, что растительная пища в качестве источника белков не только не хуже мяса, но даже и превосходит его. В составе растений также имеются все 8 аминокислот. Растения обладают способностью синтезировать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, но животные могут получать белки только через растения: либо поедая их, либо поедая животных, питавшихся растениями и усвоивших все их питательные вещества. Стало быть, у человека есть выбор: получать их напрямую через растения или обходным путем, ценой больших экономических и ресурсных издержек — из мяса животных. Таким образом, мясо не содержит никаких аминокислот кроме тех, которые животные получают из растений — и сам человек может получать их из растений.

 Более того, растительная пища имеет еще одно важное преимущество: вместе с аминокислотами вы получаете вещества, необходимые для наиболее полного усвоения белков: углеводы, витамины, микроэлементы, гормоны, хлорофилл и т.д. В 1954 г. группа ученых Гарвардского университета провела исследования и установила: если человек одновременно потребляет овощи, крупы, молочные продукты — он с лихвой покрывает ежедневную норму белка. Они заключили, что весьма затруднительно, придерживаясь разнообразной вегетарианской диеты, не превысить этот показатель. Несколько позднее, в 1972 г., доктор Ф. Стеар провел собственные исследования потребления белков вегетарианцами. Результаты оказались потрясающими: большинство испытуемых получили свыше двух норм белка! Так был развенчан «миф о белках».


Вегетарианцы спасают население Земли от  голода

А теперь обратимся к следующему аспекту осуждаемой нами проблемы, который можно обозначить так: мясоедение и голод на планете. Вдумайтесь в следующей цифры: 1 тыс. акров земли, засеянная соевыми бобами, является источником 1124 фунтов ценных белков, 1 тыс. акров риса — 938 фунтов. Для кукурузы эта цифра равняется 1009. Для пшеницы — 1043. А теперь задумайтесь вот над чем: 1 тыс. акров бобов: кукурузы, риса или пшеницы, используемая на откорм бычка, станет источником лишь 125 фунтов белка! Это приводит нас к неутешительному выводу: как не парадоксально, голод на нашей планете связан с мясоедением. Специалисты в области питания, исследований окружающей среды, а также политики не раз отмечали: если бы Соединенные Штаты передали запас зерновых и сои, идущий на откорм скота, нищим и голодающим других стран — проблема голода была бы решена. По оценкам гарвардского диетолога Джина Майера, сокращение производства мяса всего на 10% высвободило бы достаточно зерна, чтобы прокормить 60 млн. человек.

 С точки зрения расхода воды, земельных и других ресурсов, мясо — самый дорогостоящий продукт из тех, что можно себе вообразить. Лишь около 10% белков и калорий содержится в кормах, впоследствии возвращающихся к нам виде мяса. К тому же, сотни тысяч акров пахотной земли засеваются ежегодно под корма. С акра кормов, идущих на откармливание бычка, мы между тем получаем всего лишь около 1 фунта белка. Если ту же площадь засеять соевыми бобами, на выходе будет 7 фунтов белка. Одним словом, выращивание скота на убой есть не что иное, как разбазаривание ресурсов нашей планеты.

 Помимо огромных площадей пахотной земли, скотоводство требует на свои нужды в 8 раз больше воды, чем овощеводство, выращивание сои или зерновых: животным необходимо питье, а кормам — поливка. В общем, миллионы людей по-прежнему обречены на голодную смерть, в то время, как кучка привилегированных лиц объедается мясными белками, беспощадно эксплуатируя земельные и водные ресурсы. Но, по иронии судьбы, именно мясо становится врагом их организмов.


Мясная пища и здоровье

 Современная медицина подтверждает: мясоедение таит в себе множество опасностей. Онкологические и сердечно-сосудистые заболевания приобретают масштабы эпидемий в странах, где высок показатель среднедушевого потребления мяса, в то время как там, где этот показатель низок, такие заболевания чрезвычайно редки. Ролло Рассел в своей книге «О причинах заболевания раком» пишет: «Я обнаружил, что из 25 стран, жители которых питаются преимущественно мясной пищей, в 19 очень высок процент заболевания раком, и лишь в одной стране он относительно низок, в то же время из 35 стран, жители которых употребляют мясо в ограниченном количестве или не едят его совсем, нет ни одной, в которой процент заболевания раком был бы высоким».

В «Журнале американской ассоциации врачей» за 1961 г. сказано «Переход на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний». Когда забивается животное, продукты его жизнедеятельности прекращают выводиться его кровеносной системой и остаются «законсервированным» в мертвом теле. Мясоеды, таким образом, поглощают ядовитые вещества, которые у живого животного покидают тело вместе с мочой. Доктор Оуэн С. Паррет в своей работе «Почему я не ем мяса» заметил: когда варят мясо, вредные вещества появляются в составе бульона, в результате чего тот своим химическим составом практически идентичен моче. В индустриальных державах с интенсивным типом развития сельского хозяйства мясо «обогащается» множеством вредоносных веществ: ДДТ, мышьяком /используется как стимулятор роста/, сульфатом натрия /используется для придания мясу «свежего», кроваво-красного оттенка/, ДЕС, синтетическим гормоном /известный канцероген/. Вообще мясопродукты содержат множество канцерогенов и даже метастазогенов. Например, всего в 2 фунтах жареного мяса заключается столько же бензопирена, сколько содержится в 600 сигаретах! Уменьшая потребления холестерина, мы одновременно снижаем шансы накопления жира, а значит — и риск гибели от сердечного приступа или апоплексического удара.

 Такое явление, как атеросклероз, для вегетарианца — совершенно отвлеченное понятие. Согласно Британской Энциклопедии, «Белки, получаемые из орехов, зерновых и даже молочных продуктов считаются относительно чистыми в противоположность тем, что заключены в говядине — они содержат около 68% загрязненного жидкостного компонента». Эти «нечистоты» оказывают губительное воздействие не только на сердце, но и на организм в целом.

 Человеческое тело — сложнейшая машина. И, как и для всякой машины, одно горючее подходит ему больше, чем другое. Исследования свидетельствуют, что мясо — крайне неэффективный бензин для данной машины, за использование которого приходится платить дорогой ценой. Скажем, эскимосы, в основном питающиеся рыбой и мясом, очень быстро стареют. Средняя продолжительность их жизни едва превосходит 30 лет. Киргизы в свое время также питались преимущественно мясом и тоже жили дольше 40 лет чрезвычайно редко. С другой стороны, существуют племена, — такие, как Хунза, живущие в Гималаях, или религиозные группы — такие как адвентисты седьмого дня, у которых средняя продолжительность жизни колеблется между 80 и 100 годами! Ученые убеждены: именно вегетарианство — причина их отменного здоровья. Индейцы майа с Ютакана и йеменские племена семитской группы тоже славятся отличным здоровьем — опять-таки благодаря вегетарианской диете.


Человек не хищник!

И в заключение хочется подчеркнуть еще вот что. Потребляя в пищу мясо, человек, как правило, упрятывает его под кетчупы, соусы и подливы. Он обрабатывает и видоизменяет его множеством разных способов: жарит, варит, тушит и т. д. Для чего все это? Почему бы, подобно хищникам, не есть мясо сырым? Многие диетологи, биологи и физиологи убедительно продемонстрировали: люди неплотоядны от природы. Именно поэтому они так старательно и видоизменяют нехарактерную для себя пищу.

 Физиологически люди стоят куда ближе к растительноядным животным, таким как обезьяны, слоны и коровы, чем к плотоядным, типа собак, тигров и леопардов. Скажем, хищники никогда не потеют; у них теплообмен происходит посредством регуляторов частоты дыхания и высунутого языка. Животные же вегетарианцы обладают для этой цели потными железами, через которые тело покидают различные вредные вещества. У хищников длинные и острые зубы, для того, чтобы удерживать и убивать добычу; у травоядных короткие зубы и нет когтей. Слюна хищников не содержит амилазы и потому неспособна к предварительному расщеплению крахмалов. Железы плотоядных животных вырабатывают большое количество соляной кислоты для переваривания костей. Челюсти хищников имеют ограниченную степень подвижности только вверх-вниз, в то время как у травоядных они движутся в горизонтальной плоскости, для пережевывания пищи. Хищники лакают жидкость, как, например кошка травоядные же втягивают ее сквозь зубы. Таких иллюстраций можно привести множество, и каждая из них свидетельствует человеческий организм соответствует вегетарианской модели. Чисто физиологически люди не приспособлены к мясному рациону.


Вот, пожалуй наиболее веские аргументы в пользу вегетарианства. Конечно, каждый волен решать сам, какой модели питания ему следовать. Но выбор, сделанный в пользу вегетарианства, несомненно, будет весьма достойным выбором!

 

Источник: сайт
Опубликовал: Anahata (статей: 28)

Рейтинг: 5.3 (Прочтений: 22420)
  Отзывы и комментарии: (10)
Поделиться:    Распечатать:

Индивидуальная программа питания будет составлена в соответствии с Вашей конституцией согласно Аюрведе - древнейшей науке о здоровье и жизни. Вы получите меню на 30 дней + более 100 рецептов блюд, что поможет Вам начать питаться в соответствии со своей истинной природой, избегая диет и жестких ограничений. Такое питание приведет к улучшениям...

Продавец Orlova: 19 | Продаж: 21 | Отзывы: 26/19 | Цена: 1000-1950 руб.

Видео мастер-класс (2ч.45мин.) включает в себя женские практики и техники, о которых нигде не пишут!!! От женщины важно искреннее намерение и желание. Практики выполняются один раз и на всю жизнь. Задания просты и эффективны. Может повторить любая женщина.

Продавец Elena Digurova: 5 | Продаж: 6 | Отзывы: 3/3 | Цена: 1500 руб.

Видео мастер-класс (2ч. 20мин.) — это мощная очистка женской энергии от предыдущих связей с мужчинами, которые "питаются" нашей энергией постоянно даже после разрыва отношений, замедляя процесс накопления и удержания нашей энергии для нас и нашего любимого. Автор и ведущая - Елена Дигурова.

Продавец Elena Digurova: 5 | Продаж: 10 | Отзывы: 5/5 | Цена: 1500 руб.

Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства. Здоровье и исцеление - статья. Материалы по теме:

Вегетарианство - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Даосская диетология - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Даосизм
Вегетарианство. О пользе вегетарианства - Духовный опыт, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Духовный опыт: Здоровье человека
Вегетарианство. Освобождение от заблуждений, обретение человечности - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Вне течений
Вегетарианство. Осознанная необходимость милосердия - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Вне течений
Плюсы вегетарианства - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Ошо о вегетарианстве - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Ошо
Исцеление Тела Света через питание - Ченнелинг, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Диктовки, послания: Здоровье человека
12 правил питания. Что ты ешь — то ты и есть - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Вся правда о похудении - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Питание - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Доктрина здоровья - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Фэн-шуй на кухне - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Фэн-Шуй
Об употреблении мяса и сыроедении - Ченнелинг, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Диктовки, послания: Путь к себе
Мясоедение и закон кармы - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Вне течений
Ведические правила здорового питания - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Аюрведическое питание. О саттвическом и раджастическом питании - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Питание для развития духа. Здоровое питание - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Люди могут полноценно жить до 150 лет: меню - Статья, похоже на "Вегетарианство. Веские доводы в пользу вегетарианства"
Статьи: Здоровье человека
Обращение

Всем и каждому:

У Вас есть актуальные и нужные людям материалы? Опубликуйте их. Так Вы поможете тысячам ищущих.

Мастерам и учителям:

Передавайте Ваши знания и опыт людям, пришедшим сюда в поисках Пути и Проводников.

Будьте благодарны:

За полученные на портале знания, советы и помощь...


Мы ВКонтакте
Мы на Facebook
Личный раздел
Логин:
Пароль:
Spirits
17 ноября

Что же касается финансовой сферы - здесь необходимо проработать ограничения: как личные психологические и ментальные...,

Онлайн марафон "Искра жизни". Зажги в себе жизнь!

14 - 28 декабря 2016 года
Устали от жизни? Всё достало? 
В 5-й раз вылезают одни и...

Сокровенное знание! Чистый источник! Рекомендую "Слово Мудрости" Т. Н. Микушина...

Всем МИРА и...

Я в свое время перечитал абсолютно все что относится к православию могу сказать что так глупо я себя никогда не чувствовал, может быть кто то...
Недавно купили:

Организм каждого человека обладает мощными способностями к регенерации и самоисцелению. Но знаем ли мы, как...

Консультация шамана Лакахо по проблемам по здоровью и в различных сферах жизни. Просматривается контракт...

Подробное разъяснение Вашей Формулы Души, записанное на видео. Вы объективно и очень подробно увидите все...

Этот сайт для всех, кто ищет и стремится к гармонии. Здесь учатся Ученики и Учителя. Здесь объединены
различные традиции и течения, потому что все они - неразделимые части Единого...
Каталог сайтов: эзотерика, образование, наука.